侍の魂を、その手に。
かつて武士が刀に求めたのは、強靭さと美しさ、そして使い手の魂に応える一体感でした。その精神は数百年を経た今、日本の鍛治職人の手によって一本の包丁に受け継がれています。
What the samurai once sought in a sword was strength, beauty, and a sense of unity that resonated with the user's soul. Centuries later, this very spirit is inherited in each knife, handcrafted by Japanese master blacksmiths.
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石川県金沢市にBUSHI KNIVES本店をオープン予定！
BUSHI KNIVES Flagship Store Opening
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BUSHI KNIVES Flagship Store Opening
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ペティナイフとは？用途から手入れまで徹底解説
「ペティナイフ」とは、刃渡りが9cm〜15cm程度の小型の洋包丁です。一般的なご家庭で使われる牛刀（シェフズナイフ）を、そのままコンパクトにしたような形状をしており、果物ナイフやフルーツナイフと呼ばれることもあります。
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ステンレス包丁とは？鋼製との違い・最初の1本におすすめは？
ステンレス包丁とは、ステンレス製で作られた錆びにくく手入れが簡単な家庭の定番包丁。丈夫さと優れた切れ味を両立し、初心者でも安心して使える包丁です。
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菜切り包丁とは？中華包丁や薄刃包丁との違い・おすすめの選び方とは
菜切り包丁（なきりぼうちょう）とは、野菜を「速く」「きれいに」「美味しく」切るためだけに作られた日本の伝統的な包丁です。肉や魚も切れる三徳包丁とは違い、野菜に特化した野菜の専門包丁です。
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SAKAI TAKAYUKI
堺孝行
堺で生まれた打刃物は今や海を渡り欧米や中国、韓国、豪州、東南アジアなど世界３０カ国以上の国に輸出されるようになりました。
妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了し今後も世界中の人々から注目される存在になると確信しています。
Experience the astonishing sharpness of high-grade VG10 steel, acclaimed by professionals. We deliver authentic cutting performance that will turn your everyday cooking into a moving experience.
SEKI NO MAGOROKU
関孫六
「折れず、曲がらず、よく切れる。」名刀の信念を受け継ぐ関孫六。プロ用から家庭用まで、切れ味と美しさを兼ね備えた一本が、あなたの料理を豊かにします。
"Unbending, unbreakable, and remarkably sharp." Inheriting the spirit of legendary swords, Sekimagoroku enriches your culinary life with blades that blend sharpness and beauty, for both professional and home kitchens.
MIYABI
雅
ドイツの技術と日本の伝統美が融合した、芸術品のような包丁。優美なダマスカス模様と世界が認める切れ味が、あなたのキッチンを彩ります。
A work of art where German engineering meets Japanese tradition. The elegant Damascus pattern and world-renowned sharpness of MIYABI will adorn your kitchen.
BUSHI KNIVES 金沢本店
定番のBUSHI KNIVESシリーズはもちろん、金沢本店ではこの地でしか手に入らない限定品をご用意しております。
〒555-1234
石川県金沢市中区1丁目1番地1