堺孝行｜黒影｜和剣型牛刀｜190mm｜ウェンジ水牛

【漆黒の機能美】フッ素加工を施したVG-10 堺孝行の黒影（くろかげ）シリーズ 和剣型牛刀 190mm です。

• 用途： 切っ先が鋭利な「剣型」は、肉の筋切りや野菜の飾り切りなど細かな作業が得意。190mmは三徳包丁と牛刀のいいとこ取りをした絶妙なサイズ感で、家庭用メイン包丁として人気の高い万能型です。
• 素材： 芯材には最高級ステンレス鋼「VG-10」を使用し、鋭い切れ味を実現。
• 加工： 表面に「Blackフッ素加工」を施すことで、摩擦抵抗を減らして切り離れを良くし、さらに汚れや錆にも強い衛生的な仕様です。剣型のシャープな形状と黒い刀身が、キッチンで圧倒的な存在感を放ちます。
• 柄： 和の風合いを感じる高級銘木「ウェンジ」を使用した水牛柄。シックな黒い刀身と調和し、モダンな和の美しさを演出します。

これまでの常識を覆す、デザインと機能性が融合したスタイリッシュな一本です。