堺孝行｜黒影｜和ペテ｜150mm｜ウェンジ水牛

【漆黒の機能美】フッ素加工を施したVG-10 堺孝行の黒影（くろかげ）シリーズ 和ペテ 150mm です。

• 用途： 果物の皮むきや飾り切りはもちろん、刃渡り150mmのゆとりあるサイズ感により、小回りの利く「ミニ牛刀」として肉や野菜のちょっとしたカットにも活躍します。フッ素加工により食材が刃にくっつきにくく、スムーズに作業できます。
• 素材： 芯材には最高級ステンレス鋼「VG-10」を使用し、鋭い切れ味を実現。
• 加工： 表面に「Blackフッ素加工」を施すことで、摩擦抵抗を減らして切り離れを良くし、さらに汚れや錆にも強い衛生的な仕様です。
• 柄： 和の風合いを感じる高級銘木「ウェンジ」を使用した水牛柄。シックな黒い刀身と調和し、モダンな和の美しさを演出します。

これまでの常識を覆す、デザインと機能性が融合したスタイリッシュな一本です。