堺孝行｜黒影｜和牛刀｜210mm｜ウェンジ水牛

【漆黒の機能美】フッ素加工を施したVG-10 堺孝行の黒影（くろかげ）シリーズ 和牛刀 210mm です。

• 用途： 肉のブロック切りから野菜の千切りまで、あらゆる調理に対応する万能包丁。刃渡りがあるため大きな食材も切りやすく、フッ素加工の効果で食材の身離れが良いため、切った食材が刃にまとわりつくストレスから解放されます。
• 素材： 芯材には最高級ステンレス鋼「VG-10」を使用し、鋭い切れ味を実現。
• 加工： 表面に「Blackフッ素加工」を施すことで、摩擦抵抗を減らしてスムーズに刃が入り、さらに汚れや錆にも強い衛生的な仕様です。
• 柄： 和の風合いを感じる高級銘木「ウェンジ」を使用した水牛柄。シックな黒い刀身と調和し、キッチンでモダンな和の美しさを演出します。

これまでの常識を覆す、デザインと機能性が融合したスタイリッシュな一本です。