堺孝行｜グランドシェフ青海波｜剣型パーリング｜80mm

【永遠の幸せを刻む波紋】堺孝行 グランドシェフ 青海波（せいがいは） 剣型パーリング 80mm

• 用途： 手に持って行う果物の皮むきや、野菜のヘタ取り、飾り切りなどに特化した小型ナイフ。切っ先が鋭い「剣型」の形状は、細かな箇所にも刃先が入りやすく、繊細な作業を意のままにコントロールできます。
• 切れ味： 「食材の中を包丁が自然に落ちていく」と評される極薄の刃体。抵抗感が極めて少なく、フルーツの皮も透き通るように薄く剥くことができ、手元での作業が驚くほど快適になります。
• 素材： 世界最高峰のステンレス鋼材、ボーラーウッデホルム社製「N685」を芯材に使用。クロームを17%以上含み、非常に錆に強く衛生的です。
• 意匠： 愛知テクノメタル社と共同開発した「45層ダマスカス」が描くのは、穏やかな波が続く「青海波（せいがいは）」模様。未来永劫続く平和と繁栄への願いが込められています。

堺孝行のフラッグシップモデルとして、伝統と革新が融合した芸術的な一本。まるで宝石のような美しさと機能性を兼ね備えた、特別な小刀です。