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三徳包丁とは？牛刀との違い・初心者におすすめの選び方を解説

三徳包丁とは？牛刀との違い・初心者におすすめの選び方を解説

日本の家庭で最も一般的な万能包丁である「三徳包丁」。肉・魚・野菜の三徳に使えることから、この名が付けられました。牛刀との違いや選び方も紹介。

三徳包丁とは？牛刀との違い・初心者におすすめの選び方を解説

日本の家庭で最も一般的な万能包丁である「三徳包丁」。肉・魚・野菜の三徳に使えることから、この名が付けられました。牛刀との違いや選び方も紹介。

文化包丁とは？三徳包丁との違いから選び方や手入れまで解説

文化包丁とは？三徳包丁との違いから選び方や手入れまで解説

文化包丁と三徳包丁、何が違う？実は基本は同じ万能包丁ですが、デザインや得意な作業に特徴があります。

文化包丁とは？三徳包丁との違いから選び方や手入れまで解説

文化包丁と三徳包丁、何が違う？実は基本は同じ万能包丁ですが、デザインや得意な作業に特徴があります。

牛刀とは？三徳包丁の違い・選び方を紹介

牛刀とは？三徳包丁の違い・選び方を紹介

牛刀は西洋のシェフナイフがルーツの万能包丁。肉・魚・野菜と幅広く使え、プロの料理人にも愛用者が多い包丁です。三徳包丁との違いや選び方を解説します。

牛刀とは？三徳包丁の違い・選び方を紹介

牛刀は西洋のシェフナイフがルーツの万能包丁。肉・魚・野菜と幅広く使え、プロの料理人にも愛用者が多い包丁です。三徳包丁との違いや選び方を解説します。